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Restaurante Asa Sul

Auxiliar de Cozinha

  • Brasília, DF, BR (2 Job openings)
      Brasília, DF, BR (2 Job openings)
    • In-office

    Description and Responsibilities

    Working hours: De segunda a sexta-feira, das 10h30 às 18h50 (1h de almoço) e sábado das 10h30 às 16h30.
    Level: Operational
    Hiring regime: Tenured - CLT labor code

    Responsável por auxiliar na preparação de pratos, realizando a higienização e o corte de alimentos, seguindo as orientações do cozinheiro chefe.

    Auxiliar na organização e limpeza da cozinha, incluindo a lavagem de utensílios, equipamentos e ambientes.

    Realizar o pré-preparo de alimentos, como lavar, descascar, cortar, ralar e picar ingredientes, garantindo a qualidade e a apresentação dos mesmos.

    Auxiliar na montagem de pratos e na reposição de alimentos no buffet, mantendo a apresentação e a qualidade dos itens servidos.

    Seguir as normas de segurança alimentar e boas práticas de higiene, garantindo a segurança e a saúde dos clientes.

    Controlar o estoque de alimentos e materiais, informando ao responsável sobre a necessidade de reposição.

    Colaborar com a equipe de cozinha, mantendo um ambiente de trabalho harmonioso e eficiente.

    Participar de treinamentos e reuniões, buscando o aprimoramento contínuo das técnicas e processos de trabalho.

    Requirements

    Requisitos:

    • Experiência prévia na função
    • Conhecimento básico de técnicas de cozinha
    • Habilidade para trabalhar em equipe
    • Pontualidade e assiduidade
    • Boa comunicação e organização
    • Capacidade de seguir instruções e receitas

    Diferenciais:

    • Curso técnico em Gastronomia ou áreas correlatas
    • Experiência em restaurantes de grande movimento
    • Conhecimento em normas de higiene e segurança alimentar
    • Habilidade em preparar pratos específicos ou especialidades
    • Proatividade e iniciativa

    Benefits

    Participação nos lucrosRefeição no localVale-transporte
    Code:
    105979
    Registration Date:
    2025-03-10
    Updated on:
    2025-04-09