EVISCERADOR

O eviscerador é responsável por realizar atividades essenciais no processamento de aves, garantindo a qualidade e segurança dos produtos. Suas principais atividades incluem:

• Operar equipamentos de evisceração de forma segura e eficiente, seguindo os procedimentos operacionais padrão.
• Remover vísceras das aves de acordo com as normas de higiene e segurança alimentar.
• Inspecionar visualmente as aves para identificar e descartar aquelas que não atendem aos padrões de qualidade.
• Realizar a limpeza e manutenção básica dos equipamentos de evisceração, assegurando seu bom funcionamento.
• Seguir rigorosamente as normas de segurança do trabalho, utilizando os equipamentos de proteção individual (EPIs) adequados.
• Colaborar com a equipe de produção para garantir o fluxo contínuo e eficiente das operações.
• Registrar informações de produção e ocorrências em formulários específicos, conforme orientação da supervisão.
• Participar de treinamentos e reuniões de segurança e qualidade, contribuindo para a melhoria contínua dos processos.