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TÉCNICO(A) EM NUTRIÇÃO ou TÉCNICO(A) EM ALIMENTOS

Luís Eduardo Magalhães, BA, BR (1 Job opening)

Description and Responsibilities

Working hours: de segunda a sábado

Level: Professional

Hiring regime: Tenured - CLT labor code

Supervisionar a execução dos serviços de alimentação realizados por empresas terceirizadas, assegurando o cumprimento dos contratos, cardápios e padrões acordados.
Realizar visitas técnicas periódicas aos refeitórios e cozinhas das fazendas para verificar as condições sanitárias, armazenamento de alimentos, preparo e distribuição das refeições.
Monitorar a qualidade e a quantidade das refeições servidas, apontando desvios e propondo ações corretivas.
Acompanhar e registrar reclamações, sugestões e não conformidades relacionadas à alimentação, propondo melhorias em conjunto com o Coordenador de Facilities.
Fiscalizar o cumprimento das normas da vigilância sanitária e das boas práticas de manipulação de alimentos.
Apoiar no controle de acesso às refeições, garantindo que somente pessoas autorizadas recebam o benefício.
Emitir relatórios técnicos com análises de desempenho dos fornecedores e indicadores de qualidade da alimentação.
Colaborar com a área de Engajamento e Desenvolvimento na aplicação de pesquisas de satisfação sobre alimentação.
Controlar contratos acessórios: transporte, gás, dedetização dos refeitórios.

Curso Técnico completo em Nutrição ou Técnico em Alimentos.
Disponibilidade e dinamismo para supervisão de refeitórios ou serviços de alimentação coletiva.
Conhecimento em legislação sanitária, boas práticas de fabricação e manipulação de alimentos.
Habilidade com elaboração de relatórios técnicos e indicadores operacionais.
CNH B (disponibilidade para deslocamento entre fazendas).
Disponibilidade para residir em fazenda.

AlojamentoAssistência médicaAuxílio MobilidadePrograma de Participação nos Resultados - PPRRefeição no localSeguro de Vida

Code:
108063

Registration Date:
2025-03-26

Updated on:
2025-05-20

Schmidt Agrícola