Gerente - Restaurante Chocolat

• Controlar rotinas de tarefas de colaboradores de produção e salão

• Controlar a produção de salgados e bolos

• Acompanhar a saída de eventos

• Monitorar a montagem de almoço

• Acompanhar a montagem de buffet e retirada do Buffet

• Controlar a limpeza da loja

• Acompanhar as compras 

• Acompanhar o controle de estoque

• Fazer escalas de funcionários de acordo com a demanda

• Distribuir atividades para os setores de acordo com as demandas de evento

• Monitorar os equipamentos das lojas para realização de limpeza e reparo nos tempos corretos

• Acompanhar os reparos a serem realizados na loja

• Encantar o cliente com atendimento e buscando entender a demanda dele

• Monitorar o atendimento no salão