- Taguatinga - Brasília, DF, BR Taguatinga - Brasília, DF, BR
- 12x36 ( 07h00 as 19h00)
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Operacional
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Efetivo – CLT
Descrição e Responsabilidades
- Planejamento e Execução de Cardápios: Colaborar com a elaboração de cardápios, sob supervisão de um nutricionista, garantindo a adequação nutricional e dietética.
- Acompanhar o processo de preparo dos alimentos, desde a seleção de ingredientes até a distribuição das refeições, garantindo o cumprimento das normas de higiene e qualidade.
- Controlar o tempo e a temperatura de cocção e armazenamento dos alimentos.
- Implementar e monitorar boas práticas de manipulação, controle higiênico-sanitário e segurança alimentar.
- Realizar o controle de amostras e verificar a validade dos produtos.
- Acompanhar a aceitação alimentar e possíveis alterações dietéticas dos pacientes.
- Controle de Estoque e Compras: Ajudar no controle e organização de estoques de alimentos, verificando
Requisitos
- Curso técnico na área de Nutrição e Dietética.
- Registro ativo e regularizado no CRN, permitindo o exercício legal da profissão.
- Familiaridade com as normas de segurança alimentar, incluindo Anvisa e RDCs (Resoluções da Diretoria Colegiada) voltadas para controle higiênico-sanitário.
- Experiência prévia em instituições de saúde, como hospitais ou clínicas especializadas.
Benefícios
Sobre a empresa
Código: 55173
Data de Cadastro: 2024-09-11
Data de Atualização: 2024-09-11
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- Código: 55173
- Data de Cadastro: 2024-09-11
- Data de Atualização: 2024-09-11
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