AUXILIAR DE PIZZAIOLO

O Auxiliar de Pizzaiolo é responsável por apoiar o pizzaiolo em todas as etapas do preparo das pizzas, garantindo a qualidade e a eficiência do serviço. As principais atividades incluem:

• Preparação de Ingredientes: Realizar a higienização, corte e organização dos ingredientes utilizados nas pizzas, como queijos, embutidos, vegetais e molhos.
• Montagem de Pizzas: Auxiliar na montagem das pizzas conforme os pedidos, seguindo as orientações do pizzaiolo e as receitas estabelecidas.
• Forneamento: Ajudar no processo de forneamento das pizzas, controlando o tempo e a temperatura do forno para garantir que as pizzas sejam assadas de maneira uniforme.
• Limpeza e Organização: Manter a área de trabalho limpa e organizada, incluindo a lavagem de utensílios, equipamentos e superfícies, seguindo as normas de higiene e segurança alimentar.
• Controle de Estoque: Auxiliar no controle de estoque de ingredientes, informando ao pizzaiolo ou ao responsável quando houver necessidade de reposição.
• Atendimento ao Cliente: Em alguns casos, pode ser necessário interagir com os clientes
• Suporte Geral: Oferecer suporte em outras atividades da cozinha conforme necessário, colaborando com a equipe para garantir o bom funcionamento do estabelecimento.