- Brasília, DF, BR Brasília, DF, BR
- 40 horas semanais
-
Profissional
•
Efetivo – CLT
Descrição e Responsabilidades
- Compreende as necessidades do Clientes Internos e Externos, tomando as ações necessárias para melhor atendê-los dentro das diretrizes do SENAC DF.
- Zela pela imagem do SENAC DF, sinalizando e/ou corrigindo desvios de conduta e processos que possam prejudicar os resultados;
- Preparar mise-en-place para o serviço de salão, separando, esterilizando e organizando utensílios e material de apoio;
- Preparar mesas para refeições, dispondo pratos, talheres, guardanapos e demais itens estabelecidos como padrão no restaurante e/ou lanchonete;
- Assessorar os garçons na recepção e acolhimento dos clientes, sempre que demandado;
- Trazer da cozinha e do bar os alimentos e bebidas para que sejam servidos pelos garçons;
- Desembaraçar as mesas, recolhendo, depois de utilizados, talheres, pratos, copos, travessas e demais itens, a fim de levá-los à copa para lavagem;
- Limpar e preparar mesas que foram desocupadas para receber novos clientes;
- Zelar pela ordem e limpeza das instalações e dos materiais utilizados no salão, verificando sistematicamente o local de trabalho, equipamentos e utensílios, objetivando garantir o cumprimento de normas de segurança e Boas Práticas;
- Cumprir políticas, normas, regulamentos, controle de riscos, programas institucionais, segurança da informação, saúde e meio ambiente. Cumprir e fazer cumprir o código de ética da Organização.
- Executar outras atribuições compatíveis com as previstas no cargo e/ou de acordo com as particularidades ou necessidades do local de trabalho.
Requisitos
Escolaridade e Conhecimentos Obrigatórios:
- Ensino Fundamental Completo.
- Curso de Formação Profissional de Garçom ou de Cumim ou em áreas afins.
Escolaridade e Conhecimentos Desejáveis:
- Conhecimentos teóricos e práticos na condução dos trabalhos de atendimento em salão;
- Assessoramento aos garçons;
- Tipos de mise-en-place;
- Equipamentos e utensílios de restaurantes, limpeza e higiene do ambiente de trabalho;
- Normas de segurança alimentar e de prevenção de acidentes;
- Terminologia técnica de utensílios, taças, móveis, equipamentos e rouparias;
- Serviços de bebidas (sucos, águas e destilados);
- Preparação e tipos de mise-enplace para o serviço de salão;
- Postura profissional e apresentação pessoal;
- Desembaraço das mesas e cuidado com utensílios e copos;
- Boas Práticas e organização do ambiente de trabalho.
Experiência Profissional Obrigatória:
- Mínima de 06 meses comprovada na função de Cumim.
Observação: Serão consideradas experiências profissionais cópias da Carteira de Trabalho e/ou declaração da empresa informando o período efetivamente trabalhado (dia, mês e ano de entrada e saída), bem como a descrição das atividades, desde que sejam compatíveis com as atividades do cargo para o qual concorrem. A declaração deverá ser emitida em papel timbrado, contendo o CNPJ e identificação do responsável da Empresa (com nome, número do CPF e cargo).
DESCRITIVO DA VAGA - PROCESSO SELETIVO 013/2024
Benefícios
Código: 74079
Data de Cadastro: 2024-04-12
Data de Atualização: 2024-04-23
- Vagas semelhantes
- Código: 74079
- Data de Cadastro: 2024-04-12
- Data de Atualização: 2024-04-23
Publicidade