Lavador de pratos

O Lavador de Pratos é responsável por garantir a limpeza e a organização dos utensílios de cozinha, pratos, copos e talheres, contribuindo para o bom funcionamento do estabelecimento. As atividades incluem:

• Realizar a lavagem de pratos, copos, talheres e outros utensílios de cozinha, utilizando técnicas adequadas para remover resíduos de alimentos e garantir a higienização completa.
• Secar e organizar os utensílios lavados, armazenando-os de maneira ordenada para facilitar o acesso e o uso pela equipe de cozinha.
• Manter a área de lavagem limpa e organizada, incluindo a limpeza de pias, bancadas e equipamentos utilizados no processo de lavagem.
• Auxiliar na separação e descarte adequado de resíduos, seguindo as normas de reciclagem e sustentabilidade do estabelecimento.
• Realizar a limpeza de panelas, frigideiras e outros utensílios de cozinha de maior porte, garantindo que estejam prontos para uso pela equipe de cozinha.
• Verificar e repor os materiais de limpeza e higiene necessários para a realização das atividades, informando a necessidade de reposição ao responsável.
• Colaborar com a equipe de cozinha em outras tarefas relacionadas à limpeza e organização, conforme necessário.
• Seguir as normas de segurança e higiene do trabalho, utilizando os Equipamentos de Proteção Individual (EPIs) fornecidos pelo estabelecimento.