Nutricionista- Analista Sênior Orientador de Prática - Formação de Banco de Talentos

Que tal fazer parte da nossa equipe?

Nós somos uma instituição inovadora, com padrão de qualidade de ensino reconhecido em todo o país e estamos buscando Nutricionista com experiência em  Alimentação Nutrição Coletiva /Saúde Pública

e atuação em hospitais para fazer parte do nosso time.

O que você fará nesse desafio?

• Planejar, elaborar e avaliar os cardápios, adequando-os ao perfil epidemiológico da clientela atendida, respeitando os hábitos alimentares;
• Planejar e supervisionar a execução da adequação de instalações físicas, equipamentos e utensílios, de acordo com as inovações tecnológicas;
• Planejar e supervisionar o dimensionamento, a seleção, a compra e a manutenção de equipamentos e utensílios;
• Planejar, coordenar e supervisionar as atividades de seleção de fornecedores, procedência dos alimentos, bem como sua compra, recebimento e armazenamento de alimentos;
• Coordenar e executar os cálculos de valor nutritivo, rendimento e custo das refeições/preparações culinárias;
• Planejar, implantar, coordenar e supervisionar as atividades de pré-preparo, preparo, distribuição e transporte de refeições e/ou preparações culinárias;
• Coordenar o desenvolvimento de receituários e respectivas fichas técnicas, avaliando periodicamente as preparações culinárias;
• Estabelecer e implantar procedimentos operacionais padronizados e métodos de controle de qualidade de alimentos, em conformidade com a legislação vigente.
• Maximizar potencialidades dos alunos por meio de estudo sistemático acerca da área de atuação;
• Orientar os alunos no desenvolvimento e construção de planos alimentares, através da abordagem de técnicas e informações complementares;
• Estimular a criatividade e adequação das condutas utilizadas às condições de trabalho ofertadas;
• Apoiar o processo de aprendizagem respeitando o perfil do grupo em curso, sempre primando pela qualidade;
• Obter informações, através da observação diária, sobre a capacidade (dos alunos) de adequação e resolução de problemas, em diferentes situações vivenciadas no dia-a-dia da área de atuação em curso;
• Participar de reuniões junto à Coordenação do Curso;
• Realizar reunião inicial no primeiro dia de estágio com todos os alunos matriculados no estágio, para orientá-los quanto às normas do estágio, critérios de avaliação e demais tópicos que se fizerem necessários;
• Estar presente no local de estágio durante a permanência do aluno em atuação, salvo em casos de atividades que não requeiram supervisão em tempo integral. Nesses casos, fazer visitas frequentes aos locais de estágio;
• Apoiar na verificação da frequência e analisar a conduta do estagiário durante todo o período do estágio;
• Organizar e conduzir discussões de artigos científicos e/ou estudos de casos;
• Realizar reunião com os alunos para discutir o desenvolvimento do estágio;
• Prestar informações para a supervisão de estágio, contribuindo com informações sobre a evolução do aluno ao longo do estágio;
• Carimbar e assinar atestados de comparecimentos e/ou relatórios, como profissional;
• Realizar pontos de controle durante a realização do estágio, por meio de feedback’s aos alunos e solicitação da ciência do mesmo na ficha de avaliação;
• Executar demais atividades de semelhante complexidade e inerentes ao cargo.

Etapas do processo seletivo:

• Análise curricular
• Entrevista por competências
• Entrevista final com gestor

*Todas as etapas do processo seletivo são de caráter eliminatório e classificatório. Portanto, a convocação para a etapa seguinte acontecerá apenas para os candidatos aprovados na etapa anterior.