Confeiteiro (a)

Description and Responsibilities

Requirements

Requisitos:

• Experiência comprovada na área de confeitaria;
• Conhecimento em preparação de massas, recheios e coberturas para bolos, tortas e doces em geral;
• Habilidade em modelar e decorar bolos e doces com pasta americana, glacê, chantilly e outros tipos de cobertura;
• Capacidade de assar e decorar cupcakes e outros tipos de sobremesas;
• Conhecimento das normas de higiene e segurança alimentar;
• Boa comunicação e habilidade em lidar com clientes;
• Disponibilidade para trabalhar em horários flexíveis, incluindo finais de semana e feriados.

Graduações:

• Ensino médio completo;
• Cursos de confeitaria, panificação ou gastronomia serão considerados um diferencial.

Diferenciais:

• Experiência em desenvolvimento de novas receitas e técnicas de confeitaria;
• Conhecimento sobre as tendências do mercado de confeitaria;
• Habilidade em trabalhar em equipe e sob pressão;
• Conhecimento em outras áreas da cozinha, como salgados e pratos quentes.

Benefits