Description and Responsibilities
O desossador é responsável por realizar a desossa de carnes, seguindo os padrões de qualidade e segurança alimentar estabelecidos pela empresa. As atividades incluem:
- Efetuar a desossa de carnes bovinas, suínas e de aves, utilizando facas e outros instrumentos apropriados.
- Separar os cortes de carne conforme especificações e padrões estabelecidos.
- Identificar e remover ossos, cartilagens e outras partes não comestíveis.
- Manter a organização e limpeza do local de trabalho, seguindo as normas de higiene e segurança.
- Verificar a qualidade das carnes, identificando possíveis irregularidades e reportando ao supervisor.
- Armazenar corretamente os produtos desossados, garantindo a conservação adequada.
- Colaborar com a equipe de produção para otimizar o processo de desossa e minimizar desperdícios.
- Utilizar equipamentos de proteção individual (EPIs) de acordo com as normas de segurança.
- Participar de treinamentos e atualizações sobre técnicas de desossa e segurança alimentar.
Requirements
Requisitos:
- Experiência na área será um diferencial.
Graduações:
- Ensino Fundamental completo.
Benefits
Bônus por resultadoRefeição no localVale-alimentaçãoVale-transporte
Code: 85772
Registration Date: 2024-08-19
Updated on: 2024-08-19
- Code: 85772
- Registration Date: 2024-08-19
- Updated on: 2024-08-19
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