Repositor de Mercearia

Descrição Detalhada das Funções

- Supervisiona a equipe do hortifruti, treinando e orientando quanto a arrumação, precificação, giro dos produtos, e

relacionamento para a excelência no atendimento aos clientes;

- Ao longo do dia, inspeciona os balcões de vendas, o setor de refrigerados, verificando quanto a sua arrumação, disposição

dos produtos, higiene, prazo de validade e quantidade de abastecimento, garantindo o cumprimento das normas internas e

das boas práticas de trabalho, objetivando que não falte produto para o perfeito atendimento dos clientes;

- Acompanha a programação de entrega de produtos, verifica os estoques nas áreas de vendas e nas câmaras frias e passa

informações para o responsável pelas compras das necessidades, evitando o desabastecimento;

- Orienta, supervisiona e/ou executa o recebimento e conferência de produtos vindo da CEASA, ou dos fornecedores, bem

como seu armazenamento nas câmaras frias, observando e zelando quanto a qualidade, prazos de validade do produto e

adequação ao pedido. Em caso de não conformidade, recusa o recebimento, devolvendo o produto ao fornecedor;

- Orienta, supervisiona e/ou executa a produção de produtos em cortes embalados, pesados e etiquetados adequadamente,

buscando a constante melhoria no processo, redução de desperdícios e manutenção dos padrões de qualidade e higiene

exigidos;

- Diariamente orienta, supervisiona e/ou executa a arrumação nas bancas quanto a precificação adequada; a boa disposição

dos produtos em relação a altura e layout para sua melhor visualização, tornando-os mais atraentes para o consumidor; ao

giro dos produtos para evitar que o produto novo se sobreponha ao anterior; preservando a qualidade e integridade do

produto, tudo para a excelência no atendimento aos clientes;

- Verifica, diariamente, se os colaboradores estão devidamente uniformizados e utilizando os equipamentos necessários e

obrigatórios para cumprimento das normas e da legislação vigente;

- Zela pelo bom andamento dos trabalhos e da segurança da operação, observando o correto uso dos EPIs, dos

equipamentos e utensílios utilizados pelos auxiliares, cuidando da ordem, higienização e disciplina na área, visando seu bom

desempenho e sua contribuição para os resultados da empresa;

- Orienta o preparo de corte de produtos fracionados e a produção de bandejinhas de acordo com a demanda,

acompanhando a equipe para evitar falta de produto nas áreas de venda;

- Sugere novos produtos a direção da empresa, acompanhando as tendências de mercado e os anseios dos clientes,

buscando maximizar os resultados da empresa;

- Faz checklist do setor, diariamente, anotando as reclamações e sugestões de clientes, encaminhando a gerência da loja;

- Acompanha os relatórios de vendas diárias e acumuladas, conversando com a equipe para manter e superar as metas

estabelecidas;

- Acompanha os inventários quando realizados pela equipe responsável, providenciando os ajustes necessários, quando

apontados;

- Realiza reunião semanal com a equipe pontuando os pontos fortes e as oportunidades de melhoria a fim de obter a meta

estabelecida pela empresa e para manutenção da motivação e da garra da equipe;

- Treina periodicamente as operadoras de caixa quanto a identificação correta dos produtos;

- Participa de reunião com a administração para análise de resultados e definição de ajustes que se façam necessários;

- Sugere mudanças e promoções com base nos estoques e prazos de validade, evitando desperdício;

- Verifica, diariamente, a tabela de preço de venda dos produtos, atualizando as informações para a equipe e verificando em

loco se eles estão de acordo;

- Acompanha a higienização do setor e dos equipamentos, garantindo a integridade dos produtos e do bom nome da

empresa;

- Outros serviços pertinentes à função.