AÇOUGUEIRO - TÉCNICO EM CARNES

Responsável pela produção de cortes especiais, montagem e organização dos balcões, e treinamento técnico á

recém-contratados, visando a prestação de serviços de qualidade e o cumprimento das metas estabelecidas para

o setor da loja de atuação.

3. PRINCIPAIS RESPONSABILIDADES

• Contribuir para a fidelização e oferta de uma experiência de compra positiva ao cliente, por meio da

preparação e exposição de produtos diferenciados e cortes especiais;

• Contribuir com os resultados e vendas da loja por meio de exposição atrativa de produtos na área de

venda, assim como, a prestação de serviço personalizado aos clientes;

• Assegurar a organização e a limpeza do setor e utensílios por meio da manutenção dos procedimentos

de higienização diários;

• Contribuir com o abastecimento dos balcões de atendimento e autosserviço por meio do cumprimento de

rotinas de preparação para abertura da loja e reposição conforme giro de vendas;

• Garantir a precificação correta dos produtos, por meio de consulta à tabela de produção;

• Contribuir com a verificação de datas de validade e qualidade dos produtos, por meio de procedimentos

adotados pelo setor;

• Contribuir com a redução do percentual de quebra e desvios, por meio do controle das mercadorias com

balanços frequentes, manipulação e armazenamentos adequados;

• Contribuir com rotinas de prevenção de perdas e controle de quebras, por meio de relatório padrão do Grupo;

• Atuar como multiplicador na área de açougue contribuindo com o treinamento de novos colaboradores

através de cronograma técnico pré-definido;