COZINHEIRA - AGRO FAZENDA

Preparação de Alimentos: Responsável por preparar, cozinhar e apresentar pratos de acordo com os padrões estabelecidos. Seguir receitas e técnicas culinárias para garantir a qualidade e consistência dos pratos.

Planejamento de Cardápios: Colaborar na criação e planejamento de cardápios, considerando a variedade, sazonalidade e preferências dos clientes. Adaptar receitas conforme necessário para atender a dietas especiais e restrições alimentares.

Gestão de Estoque: Monitorar e gerenciar o estoque de ingredientes e suprimentos. Realizar pedidos de compras, receber e armazenar mercadorias de maneira adequada para garantir a frescura e qualidade dos produtos.

Higiene e Segurança: Manter altos padrões de higiene e segurança alimentar. Seguir as normas e regulamentos de saúde pública, incluindo a limpeza e sanitização de áreas de trabalho, utensílios e equipamentos de cozinha.

Coordenação de Equipe: Supervisionar e treinar auxiliares de cozinha e outros membros da equipe. Delegar tarefas de forma eficiente e garantir que todos os membros da equipe estejam alinhados com os objetivos e padrões do estabelecimento.

Controle de Custos: Monitorar e controlar os custos de alimentos e operações de cozinha. Implementar práticas de minimização de desperdício e otimização de recursos para garantir a rentabilidade do setor.

Atendimento ao Cliente: Interagir com clientes para receber feedback e ajustar os serviços conforme necessário. Garantir a satisfação do cliente através da entrega de pratos de alta qualidade e atendimento personalizado.